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我负责动物防疫与动物制品检疫,关于动物产品质量安全监管的问题,问我吧!
我曾经在乡镇兽医站从事动物防疫和动物产品检疫工作。2003年,我进入青岛市基层动物防疫与产品质量监督站工作。基层动监站的工作,除组织动物特大疫病(牲畜口蹄疫与高致病性禽流感)防控与疫情监测普查外,还要监管动物产品的质量安全,如肉蛋奶的药残、瘦肉精监测、肉类检疫、动物检疫,动物饲养场的监管等等,从源头上保证动物及动物产品的质量安全。工作之余,我还创作了反映动物防疫及动物产品质量安全问题的长篇小说《无疫区》。
动物产品质量安全关系到人民群众的健康和生命安全,如何从源头保证动物产品质量安全,是当今畜牧兽医工作者的主要任务,关于这方面,欢迎向我提问。
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