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我是资深甜点品鉴师,关于西点烘焙的问题,问我吧!
我是胡钧严,经营一家餐饮管理公司,主营法式西点、面包烘焙等。在创立这家公司之前,我对烘焙行业几乎一无所知,而现在,我设计了公司大部分烘焙产品。
现在,越来越多的家庭选择在家中自制西点,了解一些西点烘焙的基本知识,对日常购买原材料、制作等会有所帮助,欢迎大家向我提问。
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