吴心怡
复旦大学中国古代文学博士

我是复旦大学中国古代文学博士吴心怡,宋朝人的真实生活什么样,问我吧!

夜市、酒楼、丰富多彩的伎艺、四时不同的果子……《东京梦华录》中宋代的繁华都会生活总给今天的我们带来无限的遐想。藏书、集古、玩石、赏花……公务之余,宋代士大夫享受着情趣盎然的日常美学。“懂生活”最近越来越成为宋朝人的一大标签,让千年以下的我们产生共鸣。
元旦、清明、端午、中秋,宋代人是如何过这些节日的?晏殊、苏轼、陆游,这些有名的文学家各自私底下有什么喜欢的饮食?从福康公主的离婚到李清照的再婚,宋朝女性的婚姻自由究竟到了哪种程度?宋朝的文人会有宛如今天“手账圈”那样收集笔墨纸砚的爱好吗?放眼更广阔的乡村世界,宋朝的农民有机会读书识字、受教育吗?我是吴心怡,复旦大学中国古代文学博士、文史爱好者,主要研究方向是宋代文学。关于宋代人的精神世界和物质生活,问我吧!
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思想 2022-06-30 进行中...
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吴心怡 2022-07-07

你好。这个问题我赞同于赓哲老师这个视频https://www.bilibili.com/video/BV1e54y1S7dW?share_source=copy_web里的看法。
伎和妓在字义上没有太大差别,都是“女乐”的意思,只是字形不同。女乐,就是指掌握歌舞表演、音乐演奏等本领的妇女。“艺伎”这个词,在古代是几乎见不到的。基本可以认为这个词是现代汉语中才出现。有时候我们看到一些现代对于古代文人的介绍,会把他们出身风尘的女伴(比如元稹的管儿,东坡的朝云)用“艺伎”来称呼,这主要是为了强调这些女性有一技之长,不是单纯靠出卖肉体吸引到他们的。另外也有为尊者讳的意思。
妓女的营业方式主要是两种,一直延续到民国都是如此。一种是客人到妓家寻求陪伴,一种是妓女应邀外出参加宴会等活动。唐代妓女也会在饮食场合以音乐等技艺陪酒,宋代更普遍,甚至跟餐饮业合流。根据《东京梦华录》,东京城的高级酒楼区,一到晚上会有几百个妓女在楼上打扮得漂漂亮亮的,吸引客人。普通饮食店“又有下等妓女,不呼自来,筵前歌唱,临时以些小钱物赠之而去,谓之‘札客’,亦谓之‘打酒坐’”。另外,在宋代,官妓和民妓的分野没有那么清晰,身份会相互转换。
妓女和老主顾发生肉体关系恐怕是难免的。名妓也是如此。比如李师师是北宋末期第一流的名妓,《贵耳集》里记载宋徽宗、周邦彦都在她那里留夜。虽然故事本身可能是编的,但是从故事怎么编里面可以看出当时的普遍观念。对于妓女的性经历产生要求,以卖艺不卖身相标榜,是明清时期卫生观念发生变化之后才普遍存在的现象。

吴心怡 2022-07-04

你好。刘娥历史上称为章献明肃后,娥这个名字目前我还不清楚文献上的出处在哪里,可能是后人给她取的。刘女士是个流落京师的蜀人,没有亲族,卖艺生活。有一位前夫,叫做龚美,是手工业者。宋真宗当时是襄王,非常好色,托人寻找美女。这个龚美就将自己的妻子卖给了当时还是襄王的宋真宗。
立她做皇后这件事,《宋史》说:“自章穆崩,真宗欲立为皇后,大臣多以为不可,帝卒立之。”可以看出这件事主要是皇帝一个人独断推动的,大部分的大臣都是不接受的,但是没办法。就算官方帮她改了户口本,改成了彭城刘氏,但人人都知道她出身不好。但是胳臂拧不过大腿,大腿就是宋真宗。
少数支持者,是丁谓王钦若等大臣,是出于政治利益上的考量。他们看中刘妃没有显赫家世,好控制。支持刘妃当皇后,可以同时获得皇帝的信赖和刘妃的依靠。当然后来的事实证明他们这个想法还是比较天真了。
所以,关于这个问题,我是这样想的,可能就是因为你说的非常封建的环境,才导致了刘妃有可能顺利成为皇后。宋朝的皇帝可以愿意分权给大臣,但当他想要独断专行时,权力也可以很大。也会有大臣渴望从皇帝的权力中获得自己的权力,促使皇帝这样做。如果宋真宗是那种比较看重自身形象并尊重大臣意见的皇帝,可能也不会到处搜罗美女了。
另外补充说一点,刘后这种身为皇后却有婚史的情况在北宋不是个例,她的儿媳妇曹皇后的第一任丈夫,逃婚出家了,但是也不妨碍她成为史书上的贤后。但是宋朝绝大部分皇后都有比较好的家世,我个人觉得出身低微这件事的杀伤力,是大于“二婚”的。

请问吴老师,宋代人的烹饪方式都有什么?他们的食材都有哪些呢?

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