上世纪50年代，小小的咖啡豆从非洲埃塞俄比亚出发，历经漫长旅途抵达我国云南，种下全省7800公顷的咖啡樱桃树；80年代，云南豆以价廉物美吸引了雀巢、星巴克、麦斯威尔等巨头批量收购。如今，我国本土咖啡迎来热潮，年轻“咖二代”接过父辈的庄园，以机器与种植技术革新，云南豆正转型精品咖啡。

云南精品咖啡豆有哪些风味？日晒、水洗、厌氧是什么，咖啡豆为何与水果一起发酵？如何辨别豆子的品质好坏，一杯新鲜好喝的本土精品咖啡，合理的价格区间几何？我是云南德宏00后“咖二代”何维琦 ，关于云南咖啡豆和本土精品咖啡市场，问我吧！