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食客挑战广东名菜“猪欢喜”,搞清楚是什么后无人敢碰

食客挑战广东名菜“猪欢喜”,搞清楚是什么后无人敢碰

2019-01-13 10:33
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客

“牛欢喜”简单地说就是母牛的生殖器官,因为物以稀为贵,又加上一部电影《低俗喜剧》的推波助澜,遂使爆炒牛欢喜这道土菜传遍粤菜江湖。“猪欢喜”烹饪起来也是一个意思。

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