人民日报为“长白山三宝”喊麦

吉林有什么？

有人尽皆知，有不为人知。

人民日报融媒体栏目《观长白》推出“吉林有什么”系列，阅览白山松水。第一期聚焦“长白山三宝”：看参挺紫茎，续千年传奇；观矿泉珠涌，融林海清润；赏松花砚巧，凝墨韵香芳。

吉林有“一株参〞，正在破解“萝卜价”

世界人参看中国，中国人参看吉林。

树木参天、郁郁苍苍，清泉流淌、清冽澄澈，阳光透过树叶斑斑驳驳洒在草木上，花栗鼠探头探脑穿梭其间，这就是吉林人参的生长地——长白山。

人参被誉为“百草之王”，吉林长白山地区是中国人参的原产地及核心产区，白山市、通化市、延边州都是人参产业重镇。吉林人参产量占全国总产量的60%、世界总产量的40%。以白山市抚松县为例，地处山区寒温带湿润气候区，海拔在450-800米，年平均气温4℃，森林覆盖率87.6%，空气中负氧离子每立方厘米6万个。得天独厚的地理环境和气候条件，孕育出吉林人参的道地品质。

现存最早的中药学著作《神农百草经》将人参列为“上品”，药王孙思邈《千金方》曾收录了445个含有人参的医方。抚松县人参文化研究会名誉会长王德富介绍说，人参具有补气、提升免疫力、缓解疲劳等功效，既可以保健，又可以治病。

在当地人的生活里，人参不仅是一味药材，还是常用的食材。随着鸡汤小火慢炖，融入蜂蜜制成人参蜜，或者干脆切丝拌进凉菜里，都是家常做法。

作为吉林人参主要产销区，抚松县拥有约1600年野山参采挖和460多年人参栽培的历史，“靠参吃参”是当地人重要的生活来源。如今，这里依然保留着“放山”的风俗，“跑山人”也会常年行走在密林深处，寻找着珍稀野山参的踪影。

和全省一样，曾经的抚松人参产业面临着标准不清、价格混乱、以次充好等问题，这些问题长年累积，阻碍了人参品牌打造和产品附加值提升。

2024年，吉林省委、省政府下决心彻底解决“人参卖成萝卜价”等问题，举全省之力推动人参产业高质量发展。通过转变种植方式、规范市场交易、加强精深加工等措施，不断推动人参产业实现从原料销售到高附加值产品开发的转型升级。

今年2月，习近平总书记在听取吉林省委和省政府工作汇报时强调：要守牢实体经济这个根基，统筹推动传统产业转型、优势产业壮大和新质生产力培育，构建体现吉林特色的现代化产业体系。

牢记嘱托，吉林努力攻坚。在抚松县人参现代化农业产业园里，一排排人参顶着红绿相间的人参果，少了几分神秘，多了几分可爱。总经理马友德说，每一排人参都是不同的品种，扫一扫标牌上的二维码，特性一目了然。产业园还有专门的区域在进行新品种的研发和新种植方式的试验，目的只有一个，就是把人参种好。

走进万良国家级长白山人参市场，各种人参产品令人目不暇接，客流熙攘涌动、运货人往来穿梭，还有直播卖货人对着镜头滔滔不绝地讲解，一派热闹的景象。据介绍，全国80%的人参在此交易。一位店主李景富说，以前市场混乱，好人参反而可能卖不出好价。现在市场越来越规范，顾客和卖家都是受益人。

推动一二三产业融合，在资源禀赋的基础上向“深”加工。目前，吉林拥有人参食品、药品、保健品、化妆品、生物制品五大系列3000多种产品，实现了人参的全株开发利用。在抚松，就有600多款人参产品销往30多个国家和地区，带动4.5万人直接从事人参产销及相关产业。抚松县委副书记、县长刘怀辉说，依托人参构建具有地方特色的现代化产业体系，让优势产业真正成为富民产业，才能为兴业、强县、富民一体化发展注入强劲内生动力。

从高山林下的珍稀药种，到田间地头的规模化种植，再到产业链的不断拓展延伸，一株株人参里寄托着健康的期盼，承载着富民的希望。

吉林有“一汪泉”，咋能流进“千万家”

你知道吗？

吉林长白山与欧洲的阿尔卑斯山、俄罗斯的高加索山一并被公认为“世界三大黄金水源地”。

时值盛夏，记者来到盛产矿泉水的吉林省抚松县。这里位于长白山西麓，是赋存长白山天然矿泉水的核心区域。从这里汩汩涌出的矿泉水，正是长白山新“三宝”之一。

长白山矿泉水的形成，要历经50年以上的自然过滤。抚松县水管局二级主任科员郭大泽介绍，大气降水渗入地下，在经历漫长的溶滤过程时，与岩层中的大量矿物质长期接触，不断矿化，实现了矿物质配比的“黄金平衡”，以涌泉的形式露出地表。长白山独特的火山地质构造和广袤的森林覆盖，孕育出了得天独厚的长白山天然矿泉水。

通俗地说，长白山泉“出道即巅峰”。这里的矿泉水内含20多种对人体健康有益的微量元素，呈天然弱碱性，能够改善现代人亚健康的根源。此外，长白山泉口感清冽、回甘明显，一个词“好喝”。当地生产的泉阳泉牌矿泉水，在东北地区市占率很高，颇受欢迎。

好生态，是水的第一车间。多年来，吉林省对长白山矿泉水产区，实行严格的水源地保护制度，禁止工业开发和人为污染，严格勘查与开采管理，确保水源地生态不受破坏。近年来，抚松县持续加强水源地保护，累计投入700多万元，对保区内的水源核心区实施了一级保护工程。

繁花似锦引蝶来。吉林省矿泉水以172887立方米/日的储量居全国首位，而长白山作为吉林省矿泉水的主产地，储量在全省占据极高份额。截至2024年年底，抚松县矿泉水设计产能321万吨，实际产量161.83万吨，实际产值16.05亿元。

绿水青山就是金山银山。

质优、量大、分布广的长白山矿泉水资源，为当地群众带来实实在在的经济效益。吉林森工集团泉阳泉饮品有限公司泉阳工厂厂长刘祥运介绍，企业落户当地后，得益于不可复制的矿泉水资源，发展迅猛，带动当地群众就业增收，员工人数从最初的100多人增加到如今的1000多人。

此外，当地还深度布局“矿泉水+文旅”“矿泉水+康养”等新业态。走进吉林露水河国家森林公园，只见草木葱茏，湖水清澈。景区一大特色，是露水河矿泉漂流。景区运营部经理何茂森介绍，矿泉漂流是绿色产业，也是景区的主打品牌，客流量最大的一天达到2000多人次。随着品牌知名度的打响，正吸引越来越多外地游客，今年的客流量同比增长超过10%。

巍巍长白，汩汩矿泉，奔腾而下，流进“百姓心田”，惠泽“千家万户”。

也诠释着：“生态文明不仅是拿来看的，还能当饭吃。”

吉林有“一方砚”，消失何以“又重现”

“一方松花砚，半部大清史。”在吉林省通化市通化县大安镇湖上村，沉睡8.8亿年的松花石老坑遗址静卧于阳光之下，深浅交错的岩层镌刻着岁月的痕迹。从清代宫廷御砚到如今飞入寻常百姓家，松花石的故事，正由一代代匠人重新书写。

沧海化奇石，山中蕴秀姿。松花石色泽温润，以绿、紫、黄、黑、驼青等色居多，清代康熙帝为其赐名，并赞为“天赐之姿”。曾经的国宝级石材，随着清代的衰败，也停采近200年。直至20世纪70年代末，在吉林省通化市浑江岸边的磨石山仙人洞重新发现松花石矿坑。2014年，老坑遗址列入吉林省文物保护单位，矿脉断面30米的斑斓岩层，成为可触摸的历史记忆。

“我刻出的是复现后的第一方砚，广交会上有人说‘得宝了’。”中国文房四宝制砚艺术大师刘祖林回忆道。1979年，他参与发掘并复刻出失传已久的松花砚，被称为“中国当代雕刻松花砚第一人”。以刀为笔留古韵，精雕细琢凝雅意，《岁朝图》《苦尽甘来》《同舟共济》……他的作品既展现了卓越技艺，又蕴含了对人生的沉淀，让人们透过砚石读懂一方水土。

制砚是时间的艺术。在通化松花石产业园，砚台纹饰或如松涛叠翠，或似紫霞生辉，刀笔间尽显“咫尺匠心难”。“我的技艺是祖传的，爷爷是木匠，父亲也会雕刻的手艺。”吉林省工艺美术大师张新说。他不仅复刻古法，更通过传帮带培养青年匠人。高端砚台打造品牌，大众产品拓宽市场。正如张新所言：“市场需要‘天花板’，也离不开‘烟火气’。”

大道至简，宛若天成。在黑色砚台的一角，金蟾微微昂首，刻痕与石材本身的纹路巧妙相融。身为吉林省工艺美术大师，李兆生有独特的砚雕之道，他说:“一块石头一个性格，残缺也是一种美。”中式美学的留白，使他的砚台尽显古意，气韵悠然。一把刻刀，咫尺台面，几十载匠心雕琢。制砚和买砚的人，亦是高山流水懂其意的知己。

“我们雕琢的不仅是石头，更是中国人‘外柔内刚’的精神图腾。”青年雕刻师武春阳认为，雕刻松花石是“与8.8亿年前地球上第一批生命对话”。竹篓的脉络交错，青龙从拉链钱包中探头……这些令人惊叹的作品，竟都取材自松花石。传统石料，有了创新表达。武春阳说：“每人心里都有一块顽石，我们的创作就是唤醒这份浪漫。”

当老矿坑与新匠人隔空相望，松花石的故事，仍在刀锋与石纹间延续。

一方砚台，撬动文旅，承载了文化传承的墨香，也将为艺术创作研磨出更多的灵感。松花石从“大而贵”向“小而精”的转变，让传统技艺薪火相传，更让产业焕发出勃然生机。

来源：吉林发布

编辑：王奇

校对：张也

审核：吴悠