马上评｜食用银鳕鱼致汞中毒，“儿童装”为何没能更安全

2026年10月8日下午，上海交大医学院附属新华医院，多名家长带着孩子就诊。澎湃新闻记者 陈斯斯 图

近日，幼儿频繁食用“儿童装”银鳕鱼产品后被诊断为汞中毒，引起广泛关注。据澎湃新闻报道，国庆假期前后，上海交大医学院附属新华医院也迎来一波就诊高峰。多名来自江浙沪区域的家长表示，他们的宝宝大多集中在1-3岁，曾多次食用银鳕鱼，近期在新华医院检测出汞超标，门诊初步诊断为“食用银鳕鱼致汞中毒”。

银鳕鱼、儿童、长期食用、汞中毒，当这些关键词组成热搜词条，很多家长慌了：今后还要不要给孩子吃银鳕鱼？

日前，国家食品安全风险评估中心已经发布消费提示：鉴于大型肉食性鱼类对汞的高蓄积特性，参考欧美、加拿大及中国港澳地区等的普遍推荐，从营养和平衡膳食的角度，建议消费者可以通过适量食用三文鱼、鲭鱼等低汞鱼类获得营养收益，应避免长期、高频次食用单一品种的大型肉食性鱼类，尤其孕哺期妇女及婴幼儿应注意尽量避免食用汞含量高的鱼种。

不过，仍需进一步追问的是，是什么让一些家长产生了错误的儿童营养与健康理念？这跟一些商家跑偏的产品营销，不无关系。

澎湃新闻的报道中就提到，有家长表示“看到了‘儿童装’‘适合宝宝吃’‘营养价值高’等宣传介绍，才决定购买银鳕鱼给宝宝吃……”与之形成鲜明对比的是，此前涉事的青岛美厨食品有限公司在书面说明中称，“儿童装”只是对去皮、去刺、小块独立包装等产品形态的描述，并非宣称其为婴幼儿专用食品。

这里面其实存在一个相当可怕的信息差：商家所谓的“儿童装”，更多是指物理意义上的，如大小、轻重等；而在一些消费者的理解中，“儿童装”则首先给人一种比普通食品更安全、营养价值更高、标准更严格等印象。而且，包装上的卡通形象、明亮色彩等视觉元素，也会显著强化这种认知。

然而，我国现行食品安全法律法规和标准体系中，并没有“儿童食品”的官方定义与分类。所谓“儿童食品”其实只是商家的一种自定义，而非现有的官方标准，甚至都不是某种社会常识。

这种容易引发理解偏差的产品营销生态，无论如何不该再持续下去了。

值得注意的是，类似套路不只是用在银鳕鱼上。今年6月，据21世纪经济报道报道，部分商家通过注册专属商标、包装文字差异化设计制造产品溢价，将普通食品包装成高端儿童专用品，误导大量消费者支付额外费用。如厨邦小童酱油的“小童”为商标，执行普通酱油国标；卡士宝贝第二餐酸奶的配方对标普通酸奶，背后乳企申请了“卡士宝贝第二餐”“宝贝第二餐”等多枚相关商标。

当“儿童”“宝宝”成为随意粘贴的营销标签，社会信任生态正在被侵蚀。对“儿童”标签的使用，有必要设定门槛，形成制度规范。市场监管部门不妨将无依据却标称儿童适用的行为，纳入虚假宣传范畴，加大执法力度。电商平台也须承担审核责任，对商品标题和宣传页面中使用“儿童装”“宝宝装”等表述的产品，要求商家提供相应的标准依据或检测证明。

不仅应该严格限制针对儿童的误导营销，还应追问：当一种食品长期食用后可能导致中毒，那么商家是否应该做一些必要提醒？比如，类似“适当食用”“节制食用”“注意搭配”等；而当成年人和儿童的食用要求有所区别时，又是否应当在包装显要位置标注“不建议儿童食用”“儿童不可长期食用”等字样？

所谓举一反三、查漏补缺，儿童长期食用银鳕鱼汞中毒事件留下的教训，绝不仅仅是“以后不能再长期吃了”，还有很多的误导需要纠正、漏洞需要补上。